きめ細かな木肌のなめらかな手ざわり、緻密で繊細な美しい木目。ヒノキや杉の何倍もの時間をかけて、非常にゆっくりと育つ榧の木ならではの美しさがあります。

光沢のある淡黄色の色ツヤは、長年使い込むことによって深みのあるきれいな飴色へと変わっていきます。自分だけの味わいが増すごとに愛着も深まっていきます。

「槇万年、榧限りなし」といわれるほどの極めて優れた耐久性を持っていますので、大切にお使いいただくことで末永くご愛用いただけます。

硬すぎず柔らかすぎない適度な弾力をもつ榧は、まな板の素材としても最高クラス。包丁の当たりが良く切れ味抜群、包丁の刃にもやさしいとご好評いただいています。

「シナモンのような香りがして癒されます」とのご感想をいただくように、榧の木は特有の上品な香りがほのかに漂います。また、榧の実からは柑橘類のようなさわやかな香りがします。

立派な成木になるには300年かかり、国内には伐採できる榧の木はほとんどなくなりました。中国産の榧も輸入できなくなったため、榧の木が市場にでることは滅多にありません。