日本唯一、かやの木の専門店。山の宝石「榧」を高知から

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お客様の声

本榧まな板(特小)
  • ミッチー 様
  • 投稿日:2013年08月27日

板彫り材として利用中です。香りも良く、仕上がり具合も上々です。次作用も注文する予定です。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
板彫り彫刻材として、当店の本榧をご利用頂き本当にうれしいです。榧材のオーダーメイドも承りますので、お気軽にご連絡くださいませ。
本榧は最高の彫刻材料であると自負しております。今後とも末永くお付き合いくださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

本榧まな板(だ円)
  • つねちゃん 様
  • 投稿日:2013年08月27日

包丁の切れが良くなったと思うくらい、楽に使えます。
切る音も良い感じ(*^O^*)
もう少し、大きかったら良かったと思います。

お店からのコメント

早速のコメント、貴重なご意見ありがとうございます。
満足していただけたようでスタッフ一同喜んでおります。
これからも豊富な品揃え、また良い品を出来るだけお安くご提供させて頂けるようスタッフ一同努力いたします。
今後とも当店をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

本榧まな板(特小)
  • NEO4 様
  • 投稿日:2013年08月18日

猫柳に比べやや固いのですが、猫柳、ヒバ、銀杏に比べ包丁傷がつきにくい。
猫柳は、内部まで生えるカビが生じやすい。その点、榧は全く安心です。
洗ってもとれない油染みが生じやすいので、全面にオリーブオイルを塗って一週間程放置し洗い上げるとこの問題は解決出来ます。
榧のにおいはちょっときつく、好みがあるでしょう。
木質、木目に風格があり他のまな板では味わえない満足感があります。特小を買いましたが、大きなメインのまな板も榧に換えようと思っています。

お店からのコメント

コメント、貴重なご意見ありがとうございます。
猫柳まな板も珍重されているようですが、残念ながら使ったことがありません。当店の本榧まな板は樹齢200年以上の榧木、全て芯材を使用しておりますので、どの樹木よりも耐水性、耐久性に優れていると自負しております。末永く、大切にお使い頂ければ幸いです。
これからも、「榧工房かやの森」をどうぞ宜しくお願い致します。

本榧まな板(大)
  • やまゆり 様
  • 投稿日:2013年08月17日

大変満足しています。サイズは大を購入しました。重さも軽くこの暑さでも台所に立つのがうれしくなります。友人、知人にもぜひ勧めたいと思います。包丁とまな板の相性が抜群です。長く丁寧に愛用させていただきます。本当に良いものであると実感しています。ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
本榧の木目が緻密で、狂いは少なく、比較的軽い。また弾力性に富む本榧の刃当たりの良さを実感していただけたようで、大変嬉しく思います。
今後とも当店をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

【ネコポス便・送料無料】本榧まな板(お試しサイズ)
  • ぢか 様
  • 投稿日:2013年08月17日

商品が届くまでメール便なので、少し心配でしたが、
ちゃんと届きました。
お試しということで、あまり期待しませんでしたが
思っていたより大きくて、使い勝手も良さそうです。
特に 

木の香りがいいです!
アロマオイルでほしいです。

木のまな板は初めてなので、長く使えるように注意点などあれば
知りたいです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。ご連絡が大変遅くなり、まことに申し訳ございません。
ご満足頂けたようで、とても嬉しく思います。
木製品ですので、毎回きちんと表面を清掃して、風通しのよい日陰に立てかけて干せば長く綺麗に使えます。また当店のホームページにもまな板のお手入れ注意事項がありますので、ご参考になれば幸いです。
今後とも、引き続きご愛顧下さいますようお願い申し上げます。

榧の実油(100mL)
  • LAPIS 様
  • 投稿日:2013年08月16日

高野山に伝わる「三品豆腐」を再現したくて注文しました。
他店のものとも比べたのですが、貴店の榧の実油は絶品です。
「三品豆腐」にはほんの少量しか使いませんが、また注文したく思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
長年榧と関わる仕事をしてきましたが、「三品豆腐」と言われる高野山の精進料理は榧油を使っていることを知りませんでした。貴重な情報ありがとうございます。
榧油の奥深さを堪能していただければ幸いです。
今後とも末長くご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

希少な榧の木のまな板 本榧まな板
  • sin 様
  • 投稿日:2013年07月27日

先月、特大3cmを購入しました。
届いたのは、ほんどが柾目で、反りや歪みなど皆無な良品です。
厨房に立つと、まな板からほのかにニッキの良い香りが漂ってきます。
刃当たりは、木板としては若干硬目な印象ですが、それくらいが使いやすいですね。
厚みもたっぷりありますので、削り直しも惜しげないでしょう。
良い買い物ができました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
当店特大サイズ50×25×3cm本榧まな板も、ほかサイズの物と同じ赤身のみで製作しております。弾力性に富む本榧の刃当たりの良さを実感していただけたようで、私共も嬉しいです。
今後とも当店をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

【ネコポス便・送料無料】本榧まな板(お試しサイズ)
  • 斎藤 和幸 様
  • 投稿日:2013年07月06日

非常に良い材質と丁寧な仕上げの品物です。
特注でまな板を注文して 現在使用してます。
こちらも優秀な商品です。ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
お気に召していただけたようで大変嬉しく思っております。
今後とも、引き続きご愛顧下さいますようお願い申し上げます。

【ネコポス便・送料無料】本榧まな板(お試しサイズ)
  • cingen 様
  • 投稿日:2013年07月06日

小さなものを切るのに大変重宝しています。

お店からのコメント

この度は、当店商品をお買い上げいただき、誠にありがとうございます。
ご満足頂けたようで、とても嬉しく思います。
これからも、榧工房かやの森をどうぞ宜しくお願い致します。

本榧まな板(特小)
  • cingen 様
  • 投稿日:2013年07月06日

肌ざわりも良く材料が多くない時など、重宝しています。思ったより軽く使いよいです。今まで何年か前に大きめの丸型を購入し使っていました。何の材質か忘れましたが、少し重く今は榧のまな板ばかり使っています。ワンサイズ大きなものも良いかなと思っています。もう少し早く見つけていればと思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
当店の「特小サイズの本榧まな板」は、ちょっとだけ何か切りたい時にとても便利です。熟練した職人による手作りで、長く愛用していただければ幸いです。
今後とも当店をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

  • 榧の森づくり
  • 榧石けん
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  • 榧の木のまな板/本榧まな板
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  • 文具・雑貨
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  • 榧の苗木
  • 【訳あり】本榧まな板

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