日本唯一、かやの木の専門店。山の宝石「榧」を高知から

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お客様の声

  • 丸山里香 様
  • 投稿日:2024年03月22日

榧の香りがとても気に入っています。
包丁が当たる感じもとても優しくて、益々料理が楽しくなりました。長く大切に扱っていきたいと思います。
良いお品をありがとうございました。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただきありがとうございます。
榧の香りや、刃当たりの良さをお気に召していただけて良かったです。
これからも末永く本榧まな板をお使いいただきながら、お料理などをお楽しみくださいませ。
またのご利用をお待ちしております。

  • みずもと 様
  • 投稿日:2024年03月16日

家族6人の料理を作ります。 
料理を作る時の「心地よい音の響き」も楽しみの一つです。
このまな板の音が好きです。
また、食材を切り残すことがなく、気持が良いです。
このまな板に出会えて良かったです。
ありがとうございました。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただきありがとうございます。
本榧まな板で調理中の「心地よい音」をお楽しみいただけて良かったです。
気分も高揚して、お料理の出来栄えも良くなったように感じられますよね。
ぜひこれからも、末永く稀少な本榧まな板をご愛用いただけましたら嬉しいです。
またのご利用をお待ちしております。

  • あこ 様
  • 投稿日:2024年03月15日

大きすぎるのではと心配でしたが、台所で圧倒的な存在感で、料理のやる気を引き出してもらっています。包丁を当てた時の感触や香りがとても良くて、榧の木って良いですね。買って良かったです。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただきありがとうございます。
本榧まな板の香りや、包丁を当てたときの感触をお気に召していただけて良かったです。
これからも本榧まな板をご愛用いただきながら、お料理をお楽しみくださいませ。
またのご利用をお待ちしております。

  • ことり 様
  • 投稿日:2024年03月15日

先日、待っていた榧の木のまな板が届きました。
開けた瞬間から、とても良い薫りと柔らかな木肌に癒やされました。
使用して2週間近く経ちますが、とにかく刃の当たりがソフトで疲れません。
野菜を切るのが上手くなったような錯覚をします。

あと、不思議なのですが、今まで使っていてプラスチックのまな板では、キュウリを切ると転がって、まな板の外に落ちていたんですが、榧の木だと転がりません。

もっと早く出会いたかったと思うほど、私には合っていました。
これから長く、丁寧に使っていこうと思います。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただきありがとうございます。
本榧まな板の香りや、切り心地の良さをお気に召していただけて良かったです。
「もっと早く出会いたかったと思うほど、私には合っていました。」とのお声もいただけてとても嬉しいです。
ぜひ、これからも末永く稀少な本榧まな板をご愛用くださいませ。

  • 森兼 様
  • 投稿日:2024年03月15日

こちらは自家用としました。包丁にも優しいし、トントンと言う音を聞くと亡くなった母親の背中を思い出しました。
とても満足しています

お店からのコメント

こちらのまな板も高評価とご感想をいただきありがとうございます。
本榧まな板の刃当たりの良さや、調理中のトントンという音につきまして、ご満足のお声をいただけて良かったです。
これからも末永く、稀少な本榧まな板をご愛用いただけましたら嬉しいです!
またのご利用をお待ちしております。

  • 森兼 様
  • 投稿日:2024年03月15日

大きい方は料理が好きなご夫婦にプレゼントしました。大変な素封家で大変喜んで頂きました。

お店からのコメント

プレゼント用に当店の本榧まな板をお選びくださりありがとうございます。
高評価やご感想をいただけてとても嬉しいです。
お相手様にもお喜びいただけたとのことで良かったです!
稀少な本榧まな板の大サイズを、これからも大切にお使いいただけましたら幸いです。

  • 諸田順子 様
  • 投稿日:2024年03月10日

義息子のふるさとが高知なので、高知の物をなるべく使って料理したく、かやの森さんのまな板に出会いました。
音も包丁当たりも良く気持ち良く料理させていただいています。大切に使わせていただきます?

お店からのコメント

当商品につきまして、高評価とご感想をくださりありがとうございます。
義息子様のふるさとが高知なのですね!当店の本榧まな板をお選びいただけてとても嬉しいです!
調理中の音や刃当たりの良さをお気に召していただけて良かったです。
これからも末永くご愛用いただけましたら幸いでございます。
またのご利用をお待ちしております。

  • べじ 様
  • 投稿日:2024年03月10日

以前はプラスチック製や合板を使っていましたが、包丁を研ぎに出し切れるようになった時に、一枚板の木のまな板を勧められました。一枚板のまな板にしたところ、包丁の使い勝手が良くなり驚きました。
ですが、何種類かの木製のまな板を購入しましたが、どのまな板も良かったのですが、これだ!!と思えるものには巡り会えませんでした。
色々調べていくうちに、『榧工房 かやの森』さんのまな板を知り、お試しサイズを購入してみました。
小さいものでしたが、とてもしっかりして、包丁の当たりも良く、包丁傷もほとんど出来ずに綺麗に切ることができました。やっと巡り会えたので、特注で大きく厚いものを作っていただきました。
榧のまな板はとても素晴らしく、腕が上がったような気さえしました。気に入ってずっと使っていましたが、高齢になり重く感じ取り扱いが難しくなってきました。榧は密度が濃いのでその分重く、でも、それがよさと思っていましたので大変悩みました。しばらく他の軽いものを使っていたのですが、やはり榧のまな板の素晴らしさが良いと思い、今回小さめのまな板を購入しました、
以前よりはだいぶ小さくなりましたが、やはり榧のまな板は素晴らしく、楽しく料理をしています。
『榧工房 かやの森』さんからは、特注品のサイズ直しも可能とのお話がありましたが、とても貴重なものなので、娘に使ってもらおうと思っています。
今回の、小さいまな板、大事に使っていこうと思っています。ありがとうございました。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただきありがとうございます。
こちらの中サイズも、ご満足のお声をいただけて良かったです!
ぜひこれからも、当店の本榧まな板をご使用いただきながらお料理をお楽しみくださいませ。

以前のオーダー品は娘様にお渡しされるとのことで、これからも大切にご使用をいただけましたら嬉しいです。
まな板表面の削り直しをご希望の際は、お気軽にお問合せをいただけたらと存じます。
またのご利用をお待ちしております。

  • sky 様
  • 投稿日:2024年03月03日

同じ包丁で野菜を切っても榧のまな板を使うとよく切れる気がします。香りにも癒されています。大事に使っていきたいです。ありがとうございました。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただきありがとうございます。
本榧まな板の刃当たりの良さをご実感いただけて良かったです。
榧の香りもお気に召していただけて、とても嬉しいです。
これからも末永くご愛用ください。
またのご利用をお待ちしております。

  • ヒロ 様
  • 投稿日:2024年02月23日

これまでも、大きな食材を調理する時以外は小さめのまな板を使っていましたが、簡単な調理などにとても使いやすい大きさです
また、水きれもよく、切る時の包丁の音もとてもいい感じです。
メールでの連絡、電話での対応もとても親切でした。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただき、当店の対応につきましてもお声をくださりありがとうございます。
本榧まな板の水切れの良さや、食材を切るときの音の良さをご実感いただけて良かったです。
場面ごとにまな板のサイズを変えつつ、これからもご愛用をいただけましたら嬉しいです。
またのご利用をお待ちしております。

  • 榧の森づくり
  • 本榧まな板お試しサイズ
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  • 榧の木のまな板/本榧まな板
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