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• tepun 様
• 投稿日：2014年03月24日

使う時に水に濡らしてから使っているのですが
水に濡れた瞬間、ふわっといい香りが広がり
気分よく調理に入れます。
薄型を購入したのですが、やはり重めで
もう少し軽ければ取り回しやすいのになぁ・・・
ということで☆4つです。
ただこの厚みのおかげで長く使えるのでしょうね。

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• TU:TA 様
• 投稿日：2014年03月24日

なにしろ、安い集成材のまな板を30年近く使っていたので、全てが異なっています。
一番の利点は表面が綺麗で狂いにくいようなので、刃物がきちっと当たることです。このため、葱など筒物が綺麗に切れます。無論、包丁のとぎ具合によっても異なりますが、歯切れの良い音とともにきちっとした切れ味を実感できます。
また、材質に撥水性が強いせいか、軽く湿らせても適度な湿度を保っています。素材から滲出する水分も程よく調整されるように感じます。
おそらく、唯一の難点は重さかと思います。一旦置いてしまえば心配はないのですが．．．

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• I.A 様
• 投稿日：2014年01月22日

榧の木のよい香り、包丁を使った時の適度な硬さ(弾力)は台所に立つのが楽しくなります。
最初に濡らしておくことで汚れや匂いも着きにくいですし、冬場のせいもあるかもしれませんが、洗った後の乾きも早いです。
良い商品と巡り会えましたのでこれからも大切に使わせて頂きます。

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• 如意輪坊 様
• 投稿日：2013年11月04日

包丁は鎌倉の名刀の匠正宗を使っています。正宗にぴったり合う包丁です。良い料理は良い道具をつかわないとできないと昔より言われています。ありがとうございました。

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• ゆき 様
• 投稿日：2013年10月22日

とても気に入ってます。

１つ　質問です

特注で注文させて頂いた４０ｃｍ×６０ｃｍ高さ４ｃｍのまな板

６０ｃｍの所が　５９ｃｍ～５９．５ｃｍです
これ位の誤差は許容範囲なのでしょうか？
（使い勝手に支障はありません）

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• taka 様
• 投稿日：2013年08月28日

非常に刃当たりも良くいいまな板です。刺身メインの飲食店経営で一日相当な刺身を引きますが非常に満足して長く使えそうです！

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• おおはら 様
• 投稿日：2013年08月28日

購入して2週間ほどでヒビが入りました。
本物の一枚板の証明になりますが、もう少し乾燥したらどうなのでしょう。
訂正と確認のメールを送りましたが、次のメールで何も触れられていません。やはり触れるべきでしょう。

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• M 様
• 投稿日：2013年04月06日

母へのプレゼントとして注文しました。簡易包装でお願いしましたが、とても感じのよい包装でした。まな板も綺麗な柾目で満足です。数日使用後も榧の良い香りがします。ありがとうございました。

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• K 様
• 投稿日：2013年02月10日

とても手に優しいまな板です。
たまたまネットで見つけたものでしたが、大正解でした。
手が疲れないし、きれいに切る事ができます。
木の香りも良いし、大事に使っていきたいと思います。

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• コロンまま 様
• 投稿日：2013年02月03日

私用と最近料理にはまっている父親用に購入しました。プレゼントしたところ丁度新しいまな板が欲しかったと喜んでもらえました。私自身は初めての木のまな板で、新しく購入するのにいろいろ調べてこちらのまな板を知りました。野菜を切るのも音がいいし厚みがあるので安定しているし、いいまな板と出会えてよかったです。大切に使っていきたいと思います。