日本唯一、かやの木の専門店。山の宝石「榧」を高知から

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お客様の声

  • なおこ 様
  • 投稿日:2018年01月07日

木のまな板が欲しく、どんな樹種のものが良いのだろうと迷っていたところ、こちらのサイトに出会いました。

説明に香りの事がありました通り、香りの強い木でした。木の香りは慣れると感じにくくなるのかなと思っていましたが、使うたびに、木の香りを感じています。香りも良いと感じでいますが、好みもあると思いますので、サンプルを試されてからでも良いと思いました。

メンテナンスしながらずっと使えそうと思い、3センチ厚のものを選びました。大きさは正方形など小さなものを2枚にしようか迷いましたが、大きいサイズを選びました。届いてみて、ずっしり重みを感じました。年齢を重ねて軽いものが欲しいと感じる頃に、このまな板もメンテナンスにより薄くなるだろうからちょうど良いなあと思います。

このまな板で、楽しく食事の支度をしています。
サイズについては大きさがある方が好みなので、メインはこちらで正解でした。もう一枚小ぶりなものと使い分けています。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
榧の香りを喜んでいただけて安堵しています。
厚さも3cmなら、削り直しも多く出来る分より長く使えます。
「大は小を兼ねる」という言葉もあるので、
大きいサイズを選んでよかったと思います。
これからも末永くご愛用下さい。

  • sakatsu 様
  • 投稿日:2018年01月06日

自分で言うのもなんですが、木目大好き人間!
いやー買って大正解。毎日見るものはやっぱりいいものに限ります。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
喜んでいる情景が見える様です。
まな板は毎日使う物ですので、これからも末永くお使い下さい。

  • 料理付きなおじいさん 様
  • 投稿日:2017年12月10日

幅30cmのサイズに引続き、こちらのサイズを購入させて頂きました。木の香りと言い庖丁の当たり具合と言い申しぶん有りません。魚を捌くのに購入しましたので他分キズが着くでしょう、その時は削る治しをお願いしたいとおもいます。
大切に使って行きます。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
当店のまな板をご愛用いただき私どもも嬉しいです。
魚を捌かれる場合、他の食材を調理するよりキズが付きやすいと思います。
表面の荒れ具合が気になりましたら、お気軽に削り直しをご依頼ください。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 等身大 様
  • 投稿日:2017年12月08日

大きさ、厚さ、重さ、包丁の受け具合など、違和感なくほぼ期待していた状況で満足しています。しかし、一件困ったことがあります。使って食器水切りに立てかけておくと、翌日にはかなり反ってしまい、まな板としては機能しなくなってしまいます。かなり重いおもしを乗せて一晩おくことでなんとか元に戻して使っています。幅が狭い方の横から断面を見ると、板目がUの字になっていますので、これでは反るのも無理はないような気がします。製造時に反りが出ないような工夫(板の切り出し方)が必要ではないでしょうか?誤解、誤認識があるやもしれません。ご指摘ご説明いただけますと幸いです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
この度はご迷惑をお掛け致しまして申し訳ありません。

15年以上自然乾燥しておりますが、材によって個体差がございます。
一般的には板目の材は反りやすい傾向にあり、
厚さが薄い場合、木目に関係なく反りやすいくなります。

すでに実践されておられる様に、平らな場所にベタ置きして重しをすると
回復する事もあります。

  • のん 様
  • 投稿日:2017年12月02日

まな板がずっと欲しくて、いろいろ探していたのですが
いざ購入と思うと、う~ん 違うな と言った感じで、迷って
いました。今回は思いきって榧工房さんのものを購入しました。
箱を開けると、高知新聞に包まれて丁寧な梱包、職人さんの
愛情が感じられました。実際、毎日楽しく使わせて頂いてます。
まな板が良いと、お料理も楽しいし、包丁も喜んでいるみたいです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
当店の対応をお褒めいただき嬉しいです。
毎日楽しくお料理をお作り下さい。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ジョニー 様
  • 投稿日:2017年12月02日

画像通りの商品が、丁寧な梱包で届きました。質感が素晴らしく、ほんのりと榧の香り。大事な包丁達を優しく包んでくれる様な使用感。大満足です。ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
当店の商品や対応をお褒めいただき嬉しいです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • もみじ 様
  • 投稿日:2017年12月02日

注文してからすぐに届けていただきありがとうございました。
カヤの木のまな板を使用するのは初めてなのですが、包丁の刃当たりもよく、木肌も気持ちよく頬ずりしたいくらいです。(笑)
樹の命を感じながら大切に使用したいと思います。
ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
榧材と包丁の相性の良さを実感していただき嬉しいです。
木肌のなめらかさも自慢の一つです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • まりねこ 様
  • 投稿日:2017年11月24日

この度はお世話になりました。
以前より、かやの木のまな板を使いたいと思っていました。とても使い勝手が良いです。
ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
中サイズの大きさがピッタリ合って嬉しく思います。
榧のまな板の魅力をご堪能いただければ幸いです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • さち 様
  • 投稿日:2017年11月24日

使っていてずれることもなく、厚さも重さもよかったです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
榧のまな板の良さを実感していただければ嬉しいです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • あとりん 様
  • 投稿日:2017年11月15日

対応は、速かったし何の文句もありません。
マイナス星一つは私のサイズ選択ミスです。
女性に3センチ厚さはちと辛かったです。
後、匂いは数日で気にならなくなりました。
次は小さめのカットボード用を考えてます。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
厚さの選択をミスされた事は残念です。
確かに女性に特大サイズの3センチは重く感じるのは致し方ありません。
厚い分、削り直しも多く出来ます。
これからも末永くご愛用下さい。

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