日本唯一、かやの木の専門店。山の宝石「榧」を高知から

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お客様の声

  • うさぎ 様
  • 投稿日:2020年02月01日

榧の木の香りがこんなに良い香りとは!届いてから暫くは台所へ入るたびに木の香りがして気持ちよかったです。木の触り心地も滑らかで包丁を当ててしまうのがもったいないなって思いました。2週間位使っていますが、とても使い心地が良いです。包丁を当てた後がもうつきはじめていますが目立つようになったらヤスリをかければ良いのかしら?包丁の当たる音がとても綺麗な音で響くのでお料理上手になった気分です。榧のまな板に出会えて良かったです。大切に使います。ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧の木の香を大変喜んでいただけて嬉しいです。
木肌の感触もご満足いただけて良かったです。
木製品ですので、包丁の当たりキズが付くのは避けられませんが、
サンドメーパーで表面を研磨していただければ綺麗になります。
120番位で荒削りして、180番位で仕上げると良いです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ako 様
  • 投稿日:2020年01月27日

料理が大好きな一主婦です。NHK「365日の献立」という番組の中で、飯島奈美さんが使っていらっしゃるまな板の大きさや質感に憧れておりました。今まで、京都の有名なお店の銀杏のまな板を使っていましたが、木が柔らか過ぎるのと、乾きが悪くすぐ黒ずんでくるのが、今ひとつでした。榧の木のまな板には、初めて出会いましたが、一番の驚きは、乾きの良さです。銀杏と違って、すぐ黒ずむこともなく、すぐにきれいな木目が浮き出てきます。堅さもちょうどよく、葱を刻むのがとても楽しくなりました。大きい方が好きなので、特大と大で悩みましたが、大でも家庭では十分な大きさでした。飯島奈美さんのまな板と、感じが似ているので嬉しいです。2019年に買って良かった物ランキングベスト5に入ります。末永く愛用できそうです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧のまな板の品質を高く評価していただき嬉しいです。
2019年の買って良かった物ランキングベスト5に
入れていただき光栄です。
榧の木には天然の抗菌作用があるので、黒カビは発生し難いです。
また、適度な油分もあるので乾きが早い事も長所です。
これからも末永くご愛用下さい。

  • Teru 様
  • 投稿日:2020年01月20日

やっと、納得で満足のお品に出会えて幸せな気分。木の質感が素晴らしく、この品質なら正直、1.5倍の値段でも購入した。他ショップの同価格帯の青森ヒバでは満足できなかったが、ここのまな板はため息が出る位に素晴らしい。一生大切に使う一品ですね。ありがとう!。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
当店のまな板を高く評価していただきありがとうございます。
大変喜んでおられる状況がコメントの内容から良くわかります。
これからも末永くご愛用下さい。

  • うふ 様
  • 投稿日:2020年01月19日

父の残した碁盤のことを調べるうちにこちらのサイトにたどり着きました。初めての出会いです。気の遠くなるような榧の森を目指して奮闘されてることに感動と感謝を覚えました。チョッと使いに嬉しいこのサイズに迷わす注文。いい香りと固さと色合いに楽しくキッチンに立てます。大事な宝物になりました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧の木は碁盤が取れる様な大きさに育つまで300年以上かかります。
長い時間をかけて育つ榧の木の事をご理解いただき嬉しいです。
正方形の大きさですと、気軽に使えて後片付けも楽です。
これからも末永くご愛用下さい。

  • うふ 様
  • 投稿日:2020年01月19日

初めて知った榧という木。長く大事に根気よく榧の森を育てようと努力されてることに感銘を受けました。先ずはまな板から使ってみようと購入。包みを開けると同時に優しい色合いといい香りに包まれ、それだけですでに幸せな気持ちに。使用時の音も軽やかで気に入りました。正方形と2枚購入。いいまな板と出会いました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
当店の榧に対する取組みをご理解いただきありがとうございます。
榧材の色合いや香りを気に入っていただき嬉しいです。
今回は2枚ご購入いただきありがとうございます。
これからも末永くご愛用下さい。

  • Yy 様
  • 投稿日:2020年01月19日

今までプラまな板を使い大型魚を捌いていましたが、限界を感じていました。やはり木のまな板は全く違い、包丁への負担を気にしなくてもよくなり、大変助かっています。また、木の心地よい匂いは、料理を作る気持ちへの負担も軽くしてくれるので嬉しい限りです。良い商品をありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
プラスチック製のまな板は価格的に安いですが、
材質的に硬い分包丁への負担がある様です。
木は適度な弾力がある分包丁の負担は軽減できます。
毎日楽しくお料理が出来るのは幸せだと思います。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ちせきち 様
  • 投稿日:2020年01月18日

大きさ厚み共に申し分ないサイズで満足しております。包丁がまな板に吸い込まれるような感覚です。包丁ばかりこだわっていましたが、まな板との相性がとても大事だったと痛感致しました。末長く使用させて頂きたいと思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
お届けしたまな板を高く評価していただき嬉しいです。
榧のまな板の良さの一つに包丁との相性の良さがありますが、
その良さを十分に実感していただき良かったです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 遊免太一 様
  • 投稿日:2020年01月17日

まな板いいですね。初めて木のまな板を使います。
包丁の止まる感じがとてもいいです。
厚みも3cmあり、質感もとてもいいです。
不満はありません。
大切に使わせていただきます。
ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
包丁の当たり具合の良さを実感していただき良かったです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 行平です 様
  • 投稿日:2020年01月10日

最高級の俎板と言ったら榧木ですよ
とご年配の方に教えていただき
探し求めてこちらにたどり着きました。
包丁のあたりが心地よく、調理の度にうっとりします。
品の良い香りも大好きです。
大切に使っていきます。ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
お客様のご期待に添えて嬉しいです。
榧材は囲碁や将棋をされる方にはよく知られていますが、
また板の材としての認知度はまだまだです。
ご紹介された方の言う通り、まな板の材料として最適な木材です。
これからも末永くご愛用下さい。

  • シン 様
  • 投稿日:2020年01月04日

まな板の香りがすごくいいですね。
素材の木の香りが良いから、魚などの残り香がすぐわかるので、常に清潔に管理できます!
包丁の当たりも心地良くて、最高です!

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧の木の香をお気に召していただき嬉しいです。
包丁の当たり具合の良さもご実感していただき良かったです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 榧の森づくり
  • 本榧まな板お試しサイズ
  • 榧石けん
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  • 【訳あり】本榧まな板

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