日本唯一、かやの木の専門店。山の宝石「榧」を高知から

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お客様の声

  • 武子 様
  • 投稿日:2021年05月07日

材質状匂いは仕方ないと思いますが、自然と消えるものですか、教えてください。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
匂いは個人差がありますので、あまり気に入らない方もいると思います。
時間の経過と共に匂いは少しずつ気にならなくなります。

  • Navy 様
  • 投稿日:2021年05月02日

丁度いい大きさで扱いやすく、軽さにも特化している為持ち運びに便利だと思います。星4にしたのは、食洗機にかけられないという点です。素材状厳しいのは承知しておりますが、家庭で使う点をベースとし手間暇を考えると食洗機に入れられた方がベストのように感じました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
大きさ的には丁度良いと言っていただけて良かったです。
確かに食洗器に入れられないのは致し方無いです。
食洗器などに入れると割れや反りが出やすくなる原因になります。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ちかちゃん 様
  • 投稿日:2021年05月01日

とても使いやすくて気に入りました!
ありがとうございます~

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
喜んでいただけて嬉しいです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • くみ 様
  • 投稿日:2021年05月01日

木の香りがとても良く、
包丁の切れ味が良くなる^ ^
食材の味が引き立ちます

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
木の香りが良く、包丁の切れ味も良いと言っていただけて嬉しいです。
これからも楽しくお料理を作ってください。
またのご利用をお待ちしております。

  • あらた 様
  • 投稿日:2021年05月01日

とても良いものです。
ずっと大切に使っていきたいと思います。

匂いは、人によっては苦手かもしれません。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
とても良いと言っていただけて良かったです。
確かに匂いには個人差があるので、嫌いな人もいる様です。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ダルビッシュN 様
  • 投稿日:2021年05月01日

注文受付から発送まで、速やかに対応していただきありがとうございました。
まな板も、今までは檜まな板を使っておりましたが、榧まな板を手に取り、手触りなど職人の技量が感じられた他、シナモンのような香りが、とても気に入っております。
逆に、この香りが食品に移ってもいいくらい良い香りです。
本来は、満点をつけたいところですが、高評価に天狗になることがなく、初心を忘れないでほしいと言う思いから、あえて厳しく普通の評価とさせていただきました。
通常であれば、満点をつけるであろうと思いますが、今後の発展を期待しているからと、捉えて頂ければよろしいかと思います。
今後ともよろしくお願いします。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
当店の対応を高く評価していただきありがとうございます。
榧ならではの使い心地を堪能されている様子で良かったです。
当店の今後の発展を期待されている様なので、ご期待に添える様に感がります。
またのご利用をお待ちしております。

  • maki 様
  • 投稿日:2021年04月28日

キッチンをリフォームし 調理道具も一新しました。
良いまな板を探していて かやの森さんにたどり着き
まな板2枚購入し 約半年か過ぎました。
包丁のあたりがよく とても気に入ってますが
大きいまな板が 反っているのか 調理台の上に置くと
カタカタ揺れて とても使えない状態になってしまった。高価な物なので使用後はすぐ洗いまな板立てに立てているのに 残念です。

お店からのコメント

折角、当店の榧のまな板をご購入いただいたにも関わらず、
半年で反りが生じたのは心苦しい所です。
天然の木材を無垢のまま加工しているので、使い方に誤りが無くても反りが生じる
事もあります。
しかし、仰る通り高価な品なので交換を希望されるのであれば、
遠慮なくお申し出ください。
新しい物と交換させていただきます。

  • お寿司は貝が好き 様
  • 投稿日:2021年04月24日

初めての木のまな板です。檜や柳など何にしようか迷っていたところ偶然こちらのまな板を発見し、榧の特徴を知りとても気に入ったので早速注文しました。
届いたまな板は想像を超える素晴らしいものでした。綺麗な木目と爽やかな香り、色合いも最高です。サイトの写真だとわかりにくいですが、角は丁寧に面取りされていて全体的にとても滑らかで触り心地も最高です。
肝心の刃あたりもとても良く、トントントンと心地よい音を楽しみながら使っています。
使用後の手入れもとても楽ですし、乾くのも早いです。洗った後スタンドに立てて眺めている間にどんどん乾いていく感じです。
厚さは2cmと3cmがあり、最初はシンクのサイズと重さを考えてオーダーで46×28×2cmを購入予定でしたが最終的には規定の45×24×3cmを購入しました。重さは1.8kgですが、思っていたよりも取り回しは楽です。厚さで迷っている方は価格は変わらないので3cmがお勧めですよ。
24cmの幅は少し小さいかなと思っていましたが、実際に使ってみると十分でした。
初めての木のまな板でこちらの榧のまな板に出会えたことはとてもラッキーでした。大切に使わせていただきます。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
丁重なご返事をいただきありがとうございます。
仰る通り、2cmでも3cmでも価格は同じですので、多少重くなりますが
3cmの方が削り直しも多く出来る分お得です。
幅は当店の通常サイズでは24cmが最大幅になる事をご理解願います。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ゴウスケ 様
  • 投稿日:2021年04月23日

とてもいいまな板で、匂いもいいし使うのが勿体ないです。傷は付きやすいので、魚の骨を切ったり力を入れる時は別のまな板を使おうと思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
使うのが勿体ないと思わず、遠慮なくお使い下さい。
魚の骨等で傷つくのが気になるのであれば、アルミホイル等を敷いて使えば大丈夫です。
これからも末永くご愛用下さい。

  • つかさん 様
  • 投稿日:2021年04月20日

注文から速やかな対応ありがとうございました。
これまで銀杏のまな板を使っていましたが、すぐカビで黒くなっていましたが、榧の木のまな板は使って布巾で拭けば直ぐ乾きます。材質が緻密できれいです。これから永く愛用していきます。 よい商品ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。

お届けした商品にご満足いただけて良かったです。

末永くご愛用下さい。

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