日本唯一、かやの木の専門店。山の宝石「榧」を高知から

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お客様の声

  • なっくん 様
  • 投稿日:2020年07月25日

皆さんが書いている通り、まな板届いて開けたら良い香りがしました。
使った感じは、すごく優しい感じです。洗った後の乾きも早くて次は大きいものを購入しようと思いました

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧の香りを気に入っていただけて良かったです。
また、乾きの早さも実感していただき嬉しいです。
ぜひ、普通サイズのまな板をご検討願います。

  • ちくわ 様
  • 投稿日:2020年07月25日

ちょっと薬味を刻んだり、ぬか漬けを切ったりするのに使っています。

マンション住まいですと木のまな板をいつもきちんと乾燥させて清潔に保つことに、
とても気を遣います。
そのようなことからも、ほんの少し使うときに、とても便利で重宝しています。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
サイズが小さい分、後片付けも楽です。
榧材は表面が滑らかで、適度の油分もあるので乾きが早いです。
清潔にお使いいただくにはピッタリだと思います。
これからも末永くご愛用下さい。

  • Junko Ogura 様
  • 投稿日:2020年07月25日

榧工房 かやの森 御中
ご担当者さま

500円の小さなまな板、早速にお送りいただきありがとうございました。
いつも覗いているブロガーさんが、このまな板のことをblogに書かれていたので、私も興味があり注文させていただきました。
我が家は、包丁は堺業平のものを使っており、まな板もここで購入し包丁と用途に合わせて使い分けています。
地元の百貨店に定期的に来られるので、その都度メンテナンスしてもらえるので、ずっと堺業平を愛用しています。

今回本榧を使ってみた感想は、「堅い!」です。
試供品のミニサイズですし、使い慣れていないからかもしれません。
でも、木目の細かさやツヤ、肌触りが良くて、高級感があると思います。

高知市に知人がいますので、今度高知に行った際は、ぜひそちらに立ち寄ってみたいと思っております。

お世話になり、ありがとうございました?

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
業物の包丁をお使いの様ですので、
榧のまな板との相性の良さがさらにわかると思います。
榧材が堅いとの事とですが、一般に販売されているヒノキ材に比べると
木目が詰んでいる分堅いと思います。
適度の弾力もあるので慣れてくれば気にならなくなります。
高知に来られるときは、ぜひ当店にお立ちよりください。
お待ちしております。

  • ゆかりん 様
  • 投稿日:2020年07月25日

木のまな板を検討している中、榧工房さんを知り、お試しサイズがあるのを知りました。木の感触を目で見て試せるなんてとても有り難いと思い購入しました。実際届いて見て、使ってみてとても気に入り、角丸と四角の2点購入しました!!
角丸は普段使用、四角はパン用で使いたくサイズも新聞紙で作ってよく考えて購入しました。届いてからは、毎日料理をする度にまな板に感動しています!!香りも他の方のコメントにもあった様にシナモンのような香りで、気に入っています!
厚さは両方とも3センチを購入。安定感が抜群で、使いやすいです!心が豊かになるまな板に出会えて嬉しい毎日です!
素敵なまな板をありがとうございます!!

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
お試し用まな板で榧材の良さを実感していただき、
通常サイズのまな板を2枚もご購入いただきありがとうございます。
新聞紙でサイズを十分にご検討される等、
購入に際して色々悩まれた事が分かります。
毎日楽しくお料理をされている事もよく伝わってきます。
これからも末永くご愛用下さい。

  • よこはま ようこ 様
  • 投稿日:2020年07月24日

早速お送り下さりありがとうございました!包丁のあたりも柔らかく何より美しい!薬味をきざんだり便利重宝に使っています。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
当店の対応をお褒めいただきありがとございます。
サイズ的には小さいですが、薬味以外にもちょっとした食材にも使えます。
これからも末永くご愛用下さい。

  • おきらく 様
  • 投稿日:2020年07月23日

ちょっとした小さいまな板が欲しいと思っていたので、良かったです。とても使いやすいです。包丁で切った際の音がいいです。
ずっと木のまな板を使っていて、大きい物は重く感じ、現在桐のまな板を使っています。他の木の種類も使ってみようと思いました。重さがわかればいいなと思いました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
使いやすいと言っていただき嬉しいです。
包丁の当たる音も褒めていただけて良かったです。
通常サイズのまな板の重量は、まな板の詳細画面の最後の部分に
表示しておりますので、ご参考にしてみて下さい。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 千代子 様
  • 投稿日:2020年07月22日

迅速に送っていただきました。ありがとうございました。
ちょっと取り出して刻むのに重宝しています。強いていえば、もう少しだけ大きいと嬉しいかもしれません。
実家にあった碁盤は使いこんでいい色艶になり、軽かったのは、榧の木だったんだと納得しました。
軽くて肌触りが良く、水に強いので、これでお風呂の小さな腰かけがあるといいなぁと思いましたが、貴重な材料なので、それは贅沢すぎるかもしれません。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
小さいながら便利にお使いいただき良かったです。
榧の木は昔は風呂桶にも使用していたと聞きます。
贅沢な使い方ではありますが、
お風呂で使う腰掛けにも丁度良いかもしれません。
これからも末永くご愛用下さい。

  • Mikasa 様
  • 投稿日:2020年07月21日

開封と同時に 上等なクッキーのような 香ばしい匂いにビックリ!軽くて小型 杢目がとても美しい。 二人暮らしにピッタリの使いやすさで 助かっております。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧の独特の香りを喜んでいただき嬉しいです。
榧の木目の美しさを評価していただき良かったです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • なお 様
  • 投稿日:2020年07月19日

爽やかな香りの木のまな板でした
思っていたより小さなサイズでしたが、朝のフルーツを切ったり、薬味を切ったりするには手頃なサイズでよかったです。もう少し厚みがあると尚良かったかなと感じました。
包丁のトントンという音も小気味良く聴こえる楽しくなるまな板です。
次は通常サイズも検討したいと思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
小さいサイズながら色々な食材の調理にご使用いただきありがとございます。
包丁の当たり具合の良さをご実感していただき良かったです。
ぜひ、普通サイズのまな板をご検討をお願いいたします。

  • ヨシモト 様
  • 投稿日:2020年07月19日

お試しが良さそうだったので、大きなサイズのものも購入させて頂きました。とても気持ちよく切れて、包丁を変えたのかと思うほどでした!木目も細かく綺麗で、大切に使っていきたいです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
お試し用だけでなく、大きいサイズのまな板もご購入いただきありがとうございます。
本榧まな板の包丁の当たり具合をご実感していただき嬉しいです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 榧の森づくり
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  • 榧の実食用油

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  • 【訳あり】本榧まな板

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