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• ゆっぴ 様
• 投稿日：2021年09月17日

大きさ、厚みともに使いやすく、毎日大変重宝しております。
発送も早く、梱包も大変丁寧にしていただきました。
ありがとうございました。

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• S 様
• 投稿日：2021年09月17日

1年ほど前に正方形のものを購入しました。イチョウ、ヒノキなどのまな板を使用してきましたが、使ううちに黒ずんできてしまい、それがとても気になっていました。こちらのまな板は、今のところ全く黒ずむことなく、気持ちよく使えています。他の木材に比べ、乾きが早いなと感じます。重量感はありますが、厚みがあって切った時の感触もよく、このたび長方形のものも購入しました。

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• Sabikkki 様
• 投稿日：2021年09月11日

以前にももう一回り大きな俎板を御社からいただいて使っております。厚みもあって使い勝手が重いので今回購入した次第ですが、大変満足しております。こんな素晴らしい俎板は見た事がありません。碁盤が榧から作られているのも知って居ましたし。当方は先祖代々石屋でありまして、小さい頃足場板に榧がが使われている事もきいて居ました。爺さんに小さい時榧で無いと粘りが無くて他の木では役に立たないのだと聞いておりました。囲碁をする様になって柔らかく反発する感触が手に馴染み最高の材質と聞いております。重いものを担いでの足場板としても碁盤としても、また、俎板としても最高の材質なんだと認識致しました。これからも木を育て感性にあった碁盤や俎板を製作して行って下さい。古来からの日本の文化を大切にして伝統を守っていって下さい。素晴らしいの一言に尽きます。有り難う御座います。

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• まきすけ 様
• 投稿日：2021年09月04日

最高のまな板でした。
とてもスムーズで刃あたりは柔らかく、傷がつきにくく、しっとり美しい。
油分を含むからか、さっと一拭きすれば気持ち水気が取れ、シナモンのような香りが。
サイズが豊富なのも有り難いです。
さっそく贈り物にも注文させていただきました。

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• さるぼぼ1234 様
• 投稿日：2021年09月04日

大40と併せて購入しました。こちらのサイズは小回りが利きながらも、トマトやフルーツなどを余裕を持って切ることができ、また大40と同様に乾きが早く刃の跡も目立たず、香りも良いので大変重宝しています。この本榧の独特な質感のおかげでしょう。このまな板の上で食品を切るだけで、料理の腕が数段上がったような気にさせてくれます。それほどに見事な作品に出会えて、本当に良かったです。友人にも薦めました。

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• さるぼぼ1234 様
• 投稿日：2021年09月04日

お試しまな板を購入してみて、あまりの刃あたりの良さにすぐに購入を決めました。これまで我が家では抗菌まな板パ○トさんを15年以上使ってきました。まな板に不満はありませんでしたが、包丁を新調したところ、刃持ちが悪くなり、試行錯誤の末、まな板との相性の問題と気づきました。すぐに発送いただいて、開梱した時に部屋に立ち込めるシナモンのような香りと言ったら！なんと芳しいのでしょう。早速水で濡らして食材を切ってみると、ふわりと包丁を受け止めるしっとりとした木肌の虜に。乾きも早く、切り跡も目立たず、求めていたまな板だと直感ました。私のこれからの料理人生に寄り添ってくれる、すばらしいまな板に出会えたことに感謝いたします。

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• ゆなこ 様
• 投稿日：2021年09月03日

今まで厚さ3cm26×26cm　他社のまな板を10年以上使っていました
表面の劣化、変色にて（中）30×21/厚さ2cmに
買い替えました。頻繁に洗うので程よくコンパクトで軽量を
重視。思った通りの軽さと切れ味、包丁当たりの良さに
感激！悩み抜いて選んだ甲斐がありました。
長いお付き合いになりそうです。

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• 料理は道具から（笑） 様
• 投稿日：2021年09月03日

たまに料理をすることが趣味で、持ってる包丁の数と質はプロ並みです。研ぐのも趣味で、持ってる砥石の数と質もプロ並みです。ここまで来ると凝りたくなるのがまな板で、ヒバ、ヒノキ、イチョウなどいろいろと検索するうちに巡り逢ったのがかやの森さんのサイト。思ったより軽く、切れ味抜群の包丁でも通常の使い方ならほとんど傷は付きません。そして安らぐ芳香。良いまな板と包丁をセットするだけで気分があがります。あとは早く料理の腕をプロ並みにしないと・・・

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• 山内克典 様
• 投稿日：2021年09月03日

最初は榧の香りに違和感がありましたが、時間が経っていい香と感じるようになりました。野菜の色移りもなく、包丁の当たりの感触が非常に良いです。

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• tado 様
• 投稿日：2021年08月30日

初めて「榧の木のまな板」を購入しました。
初めて使った時は包丁がまな板に吸い付くような感触がありました。
切れがあまり良くない包丁でしたので研ぎ直しました。
今までのまな板ではお刺身（サク）を切った時に切り残しが在りましたが、「榧の木のまな板」では全くなありません。料理もおいしく感じるようになりました。
子供が結婚した時にプレゼントしようと思っています。
ありがとうございました。