日本唯一、かやの木の専門店。山の宝石「榧」を高知から

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お客様の声

  • みつ 様
  • 投稿日:2023年02月26日

以前義母の誕生日プレゼントとして3cmの厚みのまな板を購入させていただき、とても喜ばれたので今回は自分用に購入。
厚みを間違えて2cmのものを購入してしまいましたが、ダメ元で交換できないか連絡してみるとすぐに対応してくださいました。
まな板は包丁が吸い付くような滑らかな使い心地で大満足です。
シナモンのような香りもとても気に入っています。
大切に使わせていただきます。
ありがとうございました。

お店からのコメント

高い評価とご感想をいただきありがとうございます。
ご注文の時に厚みを間違えてしまった場合など、お気軽にお問合せをいただけたらと存じます。
刃当たりの良さや香りをご満足いただけてとても嬉しいです!
これからも本榧まな板を末永くご愛用ください。

  • みわ 様
  • 投稿日:2023年02月24日

包丁のあたりが良くて、安定感があります。
待った甲斐がありました。

お店からのコメント

ご感想をいただきありがとうございます。
刃当たりの良さをご実感いただけて良かったです。
刃当たりが良いと食材を切るときの安定感が違いますよね。
これからも末永く本榧まな板をご愛用ください。

  • 竹下幸枝 様
  • 投稿日:2023年02月24日

今回、キャンセルが出たとのことで対応していただきありがとうございました。木の香りや柔らかさが気持ちよく、長く使いたいと思える品だと思います。欲を言えば、本当は厚さ3センチのものを希望していたので、それも手にしてみたいと思いました。結婚した息子のお嫁さんにプレゼントするつもりです。

お店からのコメント

ご結婚のお祝いに当店の本榧まな板をお選びくださりありがとうございました。
本榧の香りや質感にご満足のお声をいただけて良かったです。
ぜひまたの機会に3cmの厚みのまな板もご検討ください。
またのご利用をお待ちしております。

  • 六浦貴子 様
  • 投稿日:2023年02月21日

連絡が遅くなり、申し訳ございません。

“榧”という字が、何故か昔から好きで、お願いしたまな板。とんでもない品物でした。
木目がながれるように美しく、温かな感じがし、軽いし、包丁を入れた時の音が、心に心地よく響くのです。こんなまな板が有るのですね。
もう一回り大きいものにすればよかったかなと、ちょこっと後悔。
大切に使わせて頂きますね。六浦貴子拝。

お店からのコメント

高評価とご感想をいただきありがとうございます。
榧の木の温かみや木目、軽さや食材を切るときの音の良さをご実感いただけてとても嬉しいです。
「榧」という字がお好きとのことで、希少な「榧」のまな板を手にするとより一層お料理が楽しくなりますね!
ぜひ大きいサイズもご検討ください。
これからも末永く本榧まな板をご愛用いただけましたら幸いです。

  • 千葉県から愛を込めて 様
  • 投稿日:2023年02月17日

絶対買った方がいいと思います!
美しいです。優しげで、柔らかくて。。使い終わりも、すいーっと水分がいなくなります。。風呂場の前にあるあの石みたいな板状のマットより、水引がいいやん!と思っている私。。。私の気に入ったサイズは厚みがあり、まな板スタンドを探すのに苦慮しましたが、まな板が美しいとこんなに気持ちが上がるものか!と感動の品物でした!
正方形のも今度買いたいなぁーとすっかり榧一択!はまっています。

お店からのコメント

当店の本榧まな板をおすすめのお声と、ご感想をくださりありがとうございます。
本榧の質感や使い心地、水切れの良さをお気に召していただけてとても嬉しいです。
お風呂場マットの例えにクスッとしてしまいました(笑)
調理中の音や切り心地など、気持ちが上がりますよね。
ぜひ、またのご利用をお待ちしております。

  • よこ 様
  • 投稿日:2023年02月13日

軽く使いやすく、黒ずみにくく、大満足です!
ずっとこちらのまな板を使い続けようと思います。

お店からのコメント

高い評価とご感想をいただきありがとうございます。
軽く扱いやすい点や黒ずみが出にくい点をご満足いただけて良かったです。
榧の木が持つ油分などのおかげで、乾くのが早いので衛生的にも良いですね!
ぜひ、これからも当店の本榧まな板をご愛用いただけましたら嬉しいです。

  • ポッと出太郎 様
  • 投稿日:2023年02月08日

いつもおいしいご飯を作ってくれる妻に、感謝の気持ちを込めて購入、贈りました。 妻は、包丁は同じなのに切れ味が変わった、切ったときの感触と音が心地よく、取り出した時の木の香りなどが非常に気に入っているようです。おかげさまでご飯もまた一層おいしくなったような。貴重な材料を使用する関係か、いつも在庫があるわけではないようで、再入荷の際は連絡が来るように登録してしばらく待って購入できましたが、その価値は十分にあると思います。

お店からのコメント

奥様へのプレゼント用に当店の本榧まな板をお選びいただきありがとうございました。
切り心地や香りをお気に召していただけて良かったです。
再入荷後も売り切れになってしまう事が多いですが、ぜひ多くの方に本榧の良さをご実感いただけたら嬉しいです。
これからも末永く本榧まな板をご愛用いただけましたら幸いです。

  • 61歳独居男性 様
  • 投稿日:2023年02月06日

狭いシンクの作業台には適したサイズで、快適に使っております。
3センチの厚みで白木のまな板は、気分も上げてくれます。

実は、あまり考えずに、パン切り包丁を使用したところ、表面に切れ込みが入ってしまいまして、狼狽えましたが、数日で目立たなくなりました。

気になる方は、ノコギリ状の刃物を使う場合には、今時の樹脂系のまな板と併用すると良いのかもしれません。

お店からのコメント

当店の本榧まな板を高く評価をしてくださりありがとうございます。
小さな切込みキズでしたら、次第に目立たなくなることもあります。
固いものを調理する時は、樹脂系のまな板と併用してご使用いただくと長くお使いいただけますね。

  • 板前もどき 様
  • 投稿日:2023年02月05日

以前購入したものが、鉋で面直しをする度に薄くなってきたので、榧木が手に入るうちにストックとして購入した。

以前のものは細かい柾目で良かったのだが、今回のは板目なので反りが出るのではないかと心配である。
希少な木のため贅沢は言えないが、常に水に晒す俎板はやはり柾目が一番であろう。

お店からのコメント

再度のご購入ありがとうございます。
たしかに、柾目のほうが反りに強いですね。
ただ、榧は水に強く、適切に扱っていただければ板目でもそんなに反ることはありませんのでご安心ください。
取り扱い方法につきましては、商品と一緒に同封させていただいております。
また、価格は異なりますが、オーダーメイドでしたら柾目をお選びいただくこともできます。
材料不足のためサイズによっては大変お待たせしてしまう場合がありますので、予めご了承ください。

  • まさまさ 様
  • 投稿日:2023年02月03日

かるっ!
届いたまな板を持ち上げたときに叫んでしまいました。
3センチなんて、厚すぎたかも‥。重いかも‥。注文したあとで急に気になりだしたのですが、杞憂でした!
長年、プロ用のゴム製抗菌まな板を使ってきたのですが、どうしても黒ずみがとれず、思いきって、ネットにでてきたこちらの商品を買ってみました。
独特の芳香は少しクセがありますが、慣れれば気になりません。
水で両面濡らしてふいてから使うということですが、一度うっかり濡らさずに使ったら、確かに刃のあとがつきました。濡らせば跡がつきにくいのですね!
大切に使います。

お店からのコメント

想像を超える軽さに驚かれたご様子で(笑)ご安心いただけて良かったです。
次第に独特の芳香も和らいでいきますね。
当店の本榧まな板でキズ跡や黒ずみが気になり始めましたら、
ぜひ削り直しのサービスをご利用ください。
ヒビや割れ跡を直すことはできませんが、削り直しサービスをご利用いただいたお客様からは「まるで新品のように生まれ変わった」とのお声を頂いております。
これからも末永くご愛用いただけましたら嬉しいです。

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  • 【訳あり】本榧まな板

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