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• あこ 様
• 投稿日：2024年03月15日

大きすぎるのではと心配でしたが、台所で圧倒的な存在感で、料理のやる気を引き出してもらっています。包丁を当てた時の感触や香りがとても良くて、榧の木って良いですね。買って良かったです。

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• ことり 様
• 投稿日：2024年03月15日

先日、待っていた榧の木のまな板が届きました。
開けた瞬間から、とても良い薫りと柔らかな木肌に癒やされました。
使用して2週間近く経ちますが、とにかく刃の当たりがソフトで疲れません。
野菜を切るのが上手くなったような錯覚をします。

あと、不思議なのですが、今まで使っていてプラスチックのまな板では、キュウリを切ると転がって、まな板の外に落ちていたんですが、榧の木だと転がりません。

もっと早く出会いたかったと思うほど、私には合っていました。
これから長く、丁寧に使っていこうと思います。

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• 森兼 様
• 投稿日：2024年03月15日

こちらは自家用としました。包丁にも優しいし、トントンと言う音を聞くと亡くなった母親の背中を思い出しました。
とても満足しています

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• 森兼 様
• 投稿日：2024年03月15日

大きい方は料理が好きなご夫婦にプレゼントしました。大変な素封家で大変喜んで頂きました。

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• 諸田順子 様
• 投稿日：2024年03月10日

義息子のふるさとが高知なので、高知の物をなるべく使って料理したく、かやの森さんのまな板に出会いました。
音も包丁当たりも良く気持ち良く料理させていただいています。大切に使わせていただきます?

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• べじ 様
• 投稿日：2024年03月10日

以前はプラスチック製や合板を使っていましたが、包丁を研ぎに出し切れるようになった時に、一枚板の木のまな板を勧められました。一枚板のまな板にしたところ、包丁の使い勝手が良くなり驚きました。
ですが、何種類かの木製のまな板を購入しましたが、どのまな板も良かったのですが、これだ！！と思えるものには巡り会えませんでした。
色々調べていくうちに、『榧工房　かやの森』さんのまな板を知り、お試しサイズを購入してみました。
小さいものでしたが、とてもしっかりして、包丁の当たりも良く、包丁傷もほとんど出来ずに綺麗に切ることができました。やっと巡り会えたので、特注で大きく厚いものを作っていただきました。
榧のまな板はとても素晴らしく、腕が上がったような気さえしました。気に入ってずっと使っていましたが、高齢になり重く感じ取り扱いが難しくなってきました。榧は密度が濃いのでその分重く、でも、それがよさと思っていましたので大変悩みました。しばらく他の軽いものを使っていたのですが、やはり榧のまな板の素晴らしさが良いと思い、今回小さめのまな板を購入しました、
以前よりはだいぶ小さくなりましたが、やはり榧のまな板は素晴らしく、楽しく料理をしています。
『榧工房　かやの森』さんからは、特注品のサイズ直しも可能とのお話がありましたが、とても貴重なものなので、娘に使ってもらおうと思っています。
今回の、小さいまな板、大事に使っていこうと思っています。ありがとうございました。

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• sky 様
• 投稿日：2024年03月03日

同じ包丁で野菜を切っても榧のまな板を使うとよく切れる気がします。香りにも癒されています。大事に使っていきたいです。ありがとうございました。

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• ヒロ 様
• 投稿日：2024年02月23日

これまでも、大きな食材を調理する時以外は小さめのまな板を使っていましたが、簡単な調理などにとても使いやすい大きさです
また、水きれもよく、切る時の包丁の音もとてもいい感じです。
メールでの連絡、電話での対応もとても親切でした。

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• 東京の会社員 様
• 投稿日：2024年02月16日

初めて榧木のまな板を購入しました。洗うたびにシナモンのような香りが立ち、このような木が日本に存在していることに衝撃を受けました。適度にやわらかく、包丁が当たるときのやさしい音が最高です。日本中に広めたいです。

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• サム 様
• 投稿日：2024年02月16日

少量のものを切るために購入しました
厚み3センチにしましたが　切る際には安定しており　汚れもスッと落ち　満足しています