日本唯一、かやの木の専門店 山の宝石「榧」を高知からあなたへ。

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お客様の声

  • カナ 様
  • 投稿日:2020年02月22日

まな板を探していてこちらへ辿り着き、初めて榧のまな板を知りました。
香り、包丁の刃当り、水切れがよく乾燥が早いことなど
榧のまな板を使い始め、良さを実感しています。
厚さは3センチにしました。
注文前は重いかな?と思っておりましたが、それ程重くなく3センチにしてよかったと思います。
お気に入りのまな板で料理の腕を上げていけたらと思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧のまな板を高く評価していただきありがとうございます。
榧材の特長である「包丁との相性」、「水切りの速さ」等を
実感してもらえて嬉しいです。
3cmは少し重いのですが、あまり気にならなくて良かったです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • kei_tee 様
  • 投稿日:2020年02月15日

大きさ、重さ、共に大変満足しています。包丁の刃への当たりも柔らかく感じ、千切り等で素早く刃を動かしても、跳ね返りが少ないです。大切に使っていきたいと思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧のまな板の良さをお褒めいただきありがとうございます。
包丁との相性の良さをご実感していただき嬉しいです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 高知育ちの大阪在住者 様
  • 投稿日:2020年02月14日

木目の詰んだしっかりとした素材が使われています。今まで使っていた檜のまな板よりも、水の染み込みが少なく、乾きが早いです。厚さが30ミリあるため、しっかりとした重さがあり、使用時にまな板が安定します。嫌味ない程度に木の良い香りがあります。少し高めですが、値段以上の価値がありそうです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧の木は成長が他の木より遅い分、木目が詰んでいます。
そして、適度に油分を含んでいるので乾きが早いです。
榧のまな板の価値をご理解いただき嬉しいです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 郁子 様
  • 投稿日:2020年02月14日

木のまな板派には絶対にお勧めです。
刃当たり、安定感、水切れ、香りとどれもすばらしいです。
厚さ3cmは重いかと不安でしたが1カ月弱使用してみて取扱いに問題はありません。
そして3cmの厚さのお蔭で瞬時、自立するのは嬉しいです。
自立している間にサァーっと水気が引いてます。

もっと早くに出会いたかったとの思いから親戚、知人に「榧の木のまな板」を吹聴しています。
ほのかに香る榧の香りのなかの調理は贅沢な時間になりました。ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧のまな板の良さを大変高く評価していただき嬉しいです。
適度に油分を含み、木肌が滑らかなので乾きは早いです。
特に水気を軽くふき取っていただければもっと早く乾きます。
沢山の知人に榧のまな板をご紹介いただいていると有り、
私どもも大変嬉しいです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • 投げ釣り専門人 様
  • 投稿日:2020年02月13日

表面がツルツルで、木の香りもよく、今まで使ったまな板の中でダントツの品です。包丁の刃の当たりが柔らかで、切りやすいです。水もサッときれます。やはり、毎日使うものは、いいものを使うべきですね。大満足です。魚もさばきやすかったです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
木肌のなめらかさや木の香を高くお褒めいただき嬉しいです。
乾きの早さや包丁との愛用の良さをご実感していただき良かったです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ひろちゃん 様
  • 投稿日:2020年02月07日

早速、魚を捌きました??
使いやすかったです。
まな板の重要さもはっきりわかりました?
大事に使わせていただきます。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
魚を捌く場合は、魚の大きさにもよりますが
大きいサイズのまな板が扱いやすいです。
榧のまな板の良さをご理解いただけて良かったです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • すずらん 様
  • 投稿日:2020年02月01日

とても素晴らしい立派なまな板でした。
使ってて食事の用意が楽しくなります。
有難うございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧のまな板を高く評価していただき、ありがとうございます。
これからも毎日楽しくお料理をお作り下さい。
これからも末永くご愛用下さい。

  • うさぎ 様
  • 投稿日:2020年02月01日

榧の木の香りがこんなに良い香りとは!届いてから暫くは台所へ入るたびに木の香りがして気持ちよかったです。木の触り心地も滑らかで包丁を当ててしまうのがもったいないなって思いました。2週間位使っていますが、とても使い心地が良いです。包丁を当てた後がもうつきはじめていますが目立つようになったらヤスリをかければ良いのかしら?包丁の当たる音がとても綺麗な音で響くのでお料理上手になった気分です。榧のまな板に出会えて良かったです。大切に使います。ありがとうございました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧の木の香を大変喜んでいただけて嬉しいです。
木肌の感触もご満足いただけて良かったです。
木製品ですので、包丁の当たりキズが付くのは避けられませんが、
サンドメーパーで表面を研磨していただければ綺麗になります。
120番位で荒削りして、180番位で仕上げると良いです。
これからも末永くご愛用下さい。

  • ako 様
  • 投稿日:2020年01月27日

料理が大好きな一主婦です。NHK「365日の献立」という番組の中で、飯島奈美さんが使っていらっしゃるまな板の大きさや質感に憧れておりました。今まで、京都の有名なお店の銀杏のまな板を使っていましたが、木が柔らか過ぎるのと、乾きが悪くすぐ黒ずんでくるのが、今ひとつでした。榧の木のまな板には、初めて出会いましたが、一番の驚きは、乾きの良さです。銀杏と違って、すぐ黒ずむこともなく、すぐにきれいな木目が浮き出てきます。堅さもちょうどよく、葱を刻むのがとても楽しくなりました。大きい方が好きなので、特大と大で悩みましたが、大でも家庭では十分な大きさでした。飯島奈美さんのまな板と、感じが似ているので嬉しいです。2019年に買って良かった物ランキングベスト5に入ります。末永く愛用できそうです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
榧のまな板の品質を高く評価していただき嬉しいです。
2019年の買って良かった物ランキングベスト5に
入れていただき光栄です。
榧の木には天然の抗菌作用があるので、黒カビは発生し難いです。
また、適度な油分もあるので乾きが早い事も長所です。
これからも末永くご愛用下さい。

  • Teru 様
  • 投稿日:2020年01月20日

やっと、納得で満足のお品に出会えて幸せな気分。木の質感が素晴らしく、この品質なら正直、1.5倍の値段でも購入した。他ショップの同価格帯の青森ヒバでは満足できなかったが、ここのまな板はため息が出る位に素晴らしい。一生大切に使う一品ですね。ありがとう!。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
当店のまな板を高く評価していただきありがとうございます。
大変喜んでおられる状況がコメントの内容から良くわかります。
これからも末永くご愛用下さい。

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